各种葡萄酒存放时间,葡萄酒的最佳饮用时间
1、红葡萄酒
红葡萄酒在存储和陈年方面有很多不同的选项,但通常,葡萄酒存放的时间越久,味道越好。以下是一些红葡萄酒的最佳饮用时间。
年轻的红葡萄酒:最好在葡萄酒瓶中储存至少1年,但应在前3年内饮用。
中等年份的红葡萄酒:在几年内饮用,当供应商或制造商指定两个日期时,通常在中间饮用。
早熟红葡萄酒:通常在出售时已经适合直接饮用了。
陈年的红葡萄酒:最长可储存20年以上,但饮用时要确保它仍然具有香气和味道。
2、白葡萄酒
白葡萄酒最佳的饮用时间取决于葡萄品种、储存条件以及制造工艺,以下是一些常见的白葡萄酒最佳饮用时间。
年轻的白葡萄酒:通常叫作“新酒”或“萨尔文冰酒”,要在一到两年内饮用,否则口感会变得平淡无味。
较成熟的白葡萄酒:通常由半坚果型或坚果型白葡萄制成,在4至5年内饮用,以获得最佳口感。
陈年的白葡萄酒:白葡萄酒不如红葡萄酒适合长时间储存,因此所谓的“陈年白葡萄酒”最好在8至10年内饮用。
高端白葡萄酒:对于一些高端葡萄酒,饮用时间会更长一些。例如,最好品尝35年前采摘的罗曼尼康帝酒(Romanée-Conti)。
3、桃红葡萄酒
桃红葡萄酒是一种拥有粉红色外观和浓郁果味的酒,以下是一些桃红葡萄酒的最佳饮用时间。
年轻的桃红葡萄酒:最好在两年内饮用,以保持其果香味道。
成熟的桃红葡萄酒:有些桃红葡萄酒在经过陈年后会更为甜美。因此,可以在5年内饮用。
高端桃红葡萄酒:对于一些高端桃红葡萄酒,例如从波尔多的教皇圣埃米利恩泉采摘的酒,应在10年内饮用,以获得最佳口感和香味。
4、串珠葡萄酒
串珠葡萄酒又叫“雪莉酒”,是一种口感醇厚,带有坚果与烤香味的葡萄酒。以下是一些串珠葡萄酒的最佳饮用时间。
年轻的串珠葡萄酒:可以在出售后立即饮用,但储存1至3年后可以更好地品尝到其天然味道。
中等熟成的串珠葡萄酒:在5至8年内饮用,可以获得完美的坚果口感。
陈年的串珠葡萄酒:许多串珠葡萄酒在10年左右会达到陈年状态。但是,饮用时还是要仔细品尝是否仍然具有浓郁的坚果和烤香味。
无论您喜欢哪种葡萄酒,记住每瓶葡萄酒最佳品尝期都不同,了解每种葡萄酒的饮用时间是高品质生活的一部分。